A Cusercoli nuovo appuntamento con il "Tartufo bianco pregiato''

Seconda ed ultima domenica di novembre a Cusercoli con il "Tartufo bianco pregiato" della Valle del Bidente. La cittadina medievale si prepara ad una nuova invasione di bancarelle dei tartufai che espongono i loro “diamanti della terra”. Il programma prevede l’esposizione di prodotti tipici agroalimentari, di oggetti di artigianato artistico locale legato ai vecchi mestieri della Valle del Bidente e l’attivazione di conferenze, proiezioni e spettacoli musicalio. Alla raccolta dei funghi e del tartufo bianco pregiato sono legate anche le attività gastronomiche di Cusercoli. La Pro Loco “Chiusa D’Ercole” organizza due Sagre, quella del Prugnolo e quella del Tartufo Bianco pregiato di Romagna. Alla sagra l'oro bianco della vallata può essere degustato abbinato al “raveggiolo” (formaggio molle maturato in foglie di felce), per farcire la piada alla lastra.