Acquacheta Valtancoli di Russo Nicolò

Ci Troviamo a San Benedetto In Alpe nelle colline fra Romagna e Toscana, nei pressi del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Il nostro locale offre alcuni fra i migliori piatti della cucina tradizionale Romagnola e Toscana in un ambiente confortevole.  Qui  troverete ricette della tradizione Romagnola, con pasta fatta rigorosamente a mano, (Tortelli, Ravioli, Tagliatelle, Cappelletti, Pappardelle, Passatelli, Cappellacci Acquacheta e Polenta) e della tradizione Toscana (Tagliata, Fiorentina, Antipasti...) che rinnovano gusti e sapori con materie prime di alta qualità lavorate dal nostro cuoco per offrirvi sulla tavola un tripudio di freschezza e delizia. Inoltre in ogni periodo dell'anno potrete provare i nostri piatti a base di Funghi Porcini e Tartufo tipici della zona.